Simon R. Bush

ist außer­ordentlicher Professor in der Environmental Policy Group an der Universität Wageningen
in den Niederlanden.

Artikel von Simon R. Bush

Fisch essen mit gutem Gewissen
In Europa bevorzugen viele Verbraucher ihr Lachs- oder Pangasiusfilet mit Umweltsiegel. Die Standards dafür setzen Umweltverbände und die Industrie gemeinsam. Doch sie tragen nur wenig dazu bei, die Fischzucht nachhaltig zu machen.
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